Description
Goûtez à ce plat inspiré du Maghreb à base de poitrines de poulet rôties et de bouillon de volaille au paprika fumé. Servi avec le traditionnel couscous agrémenté de merguez, de canneberges et des légumes grillés vous tomberez sous le charme. De quoi avoir envie de dresser une tente berbère dans le salon.
Marche à suivre
- Remplir une grande casserole d'eau au 2/3 et porter à ébullition.
- Baisser le feu, y plonger le poulet, les légumes et le couscous pendant 10 à 12 minutes.
- Déposer le couscous dans une assiette, disposer les légumes et le poulet à côté.
- Verser le jus de volaille du sac de cuisson sur le tout.
- Vous pouvez également vider les sacs dans un grand chaudron et réchauffer à feu doux en remuant.
