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Osso buco de porc à la milanaise

Osso buco de porc à la milanaise

Pour 2 personnes
3 étapes
20 min

Prix régulier 25,99 $

Prix unitaire par 

Non taxable

Disponible en commande

SOUS-VIDE

Ingrédients

  • Osso buco (oignons, carottes, tomates, céleri, citron, thym frais, romarin, feuille de laurier, ail, fond de veau, vin rouge)
  • Orzotto aux champignons (champignons portabella, shiitake, ail, thym frais, crème, vin blanc, échalotes grises, huile de truffe, parmesan et fond de veau)
  • Légumes de saison
  • Zeste de citron
  • Persil
  • Parmesan

Allergènes : Gluten, lactose

Description

Plat de tradition italienne cuisiné pour 2 personnes constitué d'un ragoût de jarret de porc braisé au vin rouge et agrémenté de petits légumes. Servi avec un orzotto aux champignons mélangés et des légumes de saison, vous ne pourrez plus vous en passer et en redemanderez! Mais il y a tant de plats succulents à découvrir chaque semaine dans notre menu...

Ingrédients

SOUS-VIDE

  • Osso buco (oignons, carottes, tomates, céleri, citron, thym frais, romarin, feuille de laurier, ail, fond de veau, vin rouge)
  • Orzotto aux champignons (champignons portabella, shiitake, ail, thym frais, crème, vin blanc, échalotes grises, huile de truffe, parmesan et fond de veau)
  • Légumes de saison
  • Zeste de citron
  • Persil
  • Parmesan

Allergènes : Gluten, lactose

Marche à suivre

  1. Remplir un grand chaudron d'eau à moitié, porter à ébullition.
  2. Baisser le rond et y plonger le sac d'osso buco pendant 15 à 20 min.
  3. Ajouter les sacs de légumes et d'orzo pour les 7 à 10 dernières minutes.
  4. Servir et parsemer de gremolata.
Hop! Tout Prêt - Prêt-à-manger Hop! la Toque

Foire aux questions

Quelles sont les méthodes de livraison?

Vous pouvez choisir parmi deux options : la cueillette ou la livraison à domicile.

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Quels sont les points de cueillette?

Au Cochon Dingue (Carrefour Saint-Romuald), Paris Grill (Sainte-Foy), La Cage (Lévis), La Cage (Beauport), La Cage (L'Ancienne-Lorette), Cochon Dingue Le Concorde (Ville de Québec) et Hop! la Toque (Lebourgneuf).

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