Description
Profitez d'un repas de cabane à sucre façon Hop! la Toque avec ce repas 4 services pour 2 ou 4 personnes.
Au menu, essayez notre délicieuse crêpe au sarrasin et au saumon fumé laqué à l'érable. Réconfortez vous autour de notre chaleureuse soupe au pois, servie avec des morceaux de lardons rappelant les saveurs de la cabane à sucre. Goûtez à notre réconfortant ragoût de boulettes et nos délicieuses patates. Savourez notre rafraîchissante salade de betteraves.
Puis, régalez vous avec notre pouding chômeur. Si vous avez la dent sucrée, nous pouvons vous garantir que nous servons le meilleur pouding chômeur des environs. Cet incontournable classique du dessert québécois saura vous ravir!
Marche à suivre
- Blinis et saumon: Préchauffer le four à 350°F, mettre les blinis sur une plaque et les réchauffer 5 minutes. Couper le saumon à la taille désirée et le déposer sur les blinis, préalablement recouverts de crème sûre.
- Soupe au pois: réchauffer au micro-ondes ou dans un petit chaudron jusqu'à frémissement.
- Râgout et patates smachées: Porter à ébullition un grand chaudron d'eau rempli au deux tiers. Baisser le feu et y plonger le sac de ragoût pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faire préchauffer le four à 375°F, et y enfourner les pommes de terre pendant 12 à 15 minutes.
- Salade: séparer dans les assiettes, assaisonner avec la vinaigrette et servir.
- Pudding chômeur: prêt à déguster.
